› Chladící technika › Multifunkční zařízení INFINITY › INFINITY 1011 Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1

INFINITY 1011 Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1

Cena	319 334 Kč včetně DPH
263 912 Kč

Parametry

Kód produktu	00010706
Značka	RM Gastro
Kategorie	Multifunkční zařízení INFINITY

Tisk Dotaz

Popis
Diskuze

Popis

kapacita: 10x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské)

■

zchlazení – 45 kg / cyklus

■

zmrazení – 30 kg / cyklus

■

dotykový ovládací panel s piktogramy

■

vícebodová sonda: 4 body

■

chladivo: R452a

Cykly:

■

cyklus nízkotepelné úpravy potravin od 52 °C do 85 °C

■

cyklus kynutí

■

šokové zchlazení

■

šokové zmražení do -40 °C

■

řízené rozmrazování

■

dlouhodobé zchlazení (lednice)

■

dlouhodobé zmražení

Další vlastnosti:

■

volně programovatelné cykly

■

možnost uložení vlastních programů

■

HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti

■

grafické znázornění okamžité spotřeby energie

■

systémové chyby (diagnostika)

■

vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)

■

nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty

■

víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě

Volitelné příslušenství:

■

vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami

■

program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů

HACCP

■

sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku

■

kolečka

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář